İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Meyvə və tərəvəzlərin yabanı formaları olduqca fərqlidir.


Çağdaş meyvə və tərəvəzlər

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Çox gözəl görünürlər, eləmi? Genetik Modifikasiya Olunmuş (GMO) məhsullara çox rast gəlinir. İnsan min illərdir qida məhsullarının genetikasını dəyişir. Meyvə və tərəvəzlərin yabanı halı, dadı, ölçüsü indiki formalarından çox fərqlənirdi.

Yabanı qarpız

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

1645-1672-ci illərdə Covanni Stançinin tablosunda təsvir olunan qarpızın içinin başqa formada olduğu görünür.

Modern qarpız

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Zamanla qarpızın keçdiyi təkamülə baxılsa, sululuğu və qalınlaşdığı görünür. Dənələri qara və təzədir.

Yabanı banan

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

İlk bananlar azı 7 min il əvvələ təsadüf edir. Vəhşi banana bənzər bitkilər Papua və Yeni Qvineya və Cənubi Asiyada yetişir.

Modern banan

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Hazırki bananın daha dadlı, qabığının fərqli və təzəliyin qorunmasında effektli olduğu görünür.

Yabanı badımcan

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Badımcanın sarı, ağ və narıncı rənglərinə rast gəlinir. İlk badımcanlar Çində yetişib.

Modern badımcan

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Hazırki badımcanların əvvəlki halından daha böyük və tünd rəngdə olduğu görünür.

Yabanı kök

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

İlk köklər İranda X əsrdə yetişdirilib. Bu köklər çəhrayı və ağ rəngdə, incə gövdəli olub.

Modern kök

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Mütəxəssislər kökü hazırki formaya gətiriblər. Bəzi fərqliliklər yaranıb.

Yabanı qarğıdalı

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

İlk qarğıdalılara təxminən 9 min il əvvəl rast gəlinib. Bu qarğıdalılar nazik idi və dənələri kartof kimi quruydu.

Modern qarğıdalı

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

İndiki qarğıdalı qədim formasından dəfələrlə böyükdür. Həmçinin, daha şəkərlidir.

Yabanı şaftalı

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

6 min il əvvələ təsadüf edən ilk şaftalılar indikinə yaxın dadda idilər.

Modern şaftalı

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Daha dadlı və suludur. Yabanı formasından 64 dəfə böyükdür. Yeməli hissəsi daha çoxdur.

Yabanı portağal

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Bu portağal daha az sulu və görünüş baxımından iştahaçıcı olmayan formada idi. Ağacdan yox, koldan yığılırdı.

Modern portağal

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Portağal təkamül keçdikdən sonra daha sulu olub. Şəkərlilik və dad baxımından çox fərqlidir.

Yabanı ananas

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Ana vətəni Cənubi Amerika sayılır. Yabanı ananas dənəli və toxumlu idi. Daha az suluydu.

Modern ananas

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Cari ananas su və şəkərlə boldur. Ticari əhəmiyyətli meyvədir.

Yabanı pomidor

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Kiçik ölçüdə idi, rəngi fərqliydi. Terminoloji adı Lycopersicon olan yabanı pomidorun dadı hazırkindən çox fərqlənirdir.

Modern pomidor

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Müasir pomidor daha fərqli növlərdədir. Dadı əvvəlki formasına nisbətən yaxındır.

Yabanı kartof

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

Yabanı kartofun vətəni Mərkəzi Amerika sayılır. Bundan 200-ə yaxın növ əldə olunub. Sözügedən coğrafiyada 120-yə yaxın növü vardır.

Modern kartof

İnsanlar tərəfindən yetişdirilmədən evvəl meyvə və tərəvəzlər necə idi?

İndiki kartof sululuğu, ölçüsü və rəng tonu baxımından əvvəlkindən fərqlənir.

Məqaləyə emosiya bildir:
emotion
6
emotion
0
emotion
4
emotion
0
emotion
0
emotion
0
emotion
0
Dostlarınla paylaş:
4 ay əvvəl
637 dəfə oxundu
Fikir yazmaq üçün ilk.az hesabınıza daxil olun.